Ассортимент пива в Харькове

Харьков – один из самых крупных городов Украины, в котором живет множество любителей пива. Не все предпочитают классику или же появляются желающие попробовать что-то новое, из-за чего и открываются магазины с огромным выбором стилей данного напитка, а также ассортимент масс маркета постоянно расширяется. Далее вы узнаете о том, какое можно найти пиво в Харькове.

Охмеленные и горькие сорта

К охмеленным и горьким сортам относится не только IPA или APA, с которых и начинают свой путь те, кто знакомится с крафтовой культурой. Существуют охмеленные лагеры, а также сорта бельгийской школы с повышенной крепостью или сочетанием необычных хмелей. Если вы предпочитаете напитки с ярко выраженным вкусом и думаете, что травяные, цветочные и цитрусовые оттенки в пиве вам подойдут, стоит обратить внимание именно на охмеленные сорта. Найти их будет просто, для чего потребуется только изучить этикетку, чтобы узнать названия всех хмелей, которые были добавлены в пиво, а также определить, какой вкус и аромат дает каждый из них.

Кислое и фруктовое пиво

Кислое пиво – актуальный тренд крафтового пивоварения, который стал настолько популярным, что уже и массовый производитель пытается создавать эксперименты и выпускать новые сорта на рынок. К кислому пиву относится как дикое закисление, так и при помощи лактобактерий. Это два кардинально разных стиля, ведь дикие сорта обладают уксусными, винными оттенками, а также по запаху напоминают лакокраску. Тем, кто знает совсем мало о подобном пиве, оно может не понравится, а вот любителям вина точно приглянется.

Что касается пива, закисленного лактобактериями, то обычно оно производится с добавлением фруктов и ягод, поэтому кислота получается более натуральной, немного йогуртовой, а также чувствуется присутствие упомянутых добавок. Если незнающему человеку дать попробовать такой напиток, он вряд ли определит, что это вообще пиво.

Крепкие сорта

В завершение отметим крепкие сорта, к которым относятся триппели, стауты и портеры. Градус алкоголя в таких видах пива может превышать и десять градусов, а во вкусе он будет ярко выражен и появляется характерная сладость. Есть тенденция выдерживать такие сорта в бочках из-под виски, что придает дубовый аромат и соответствующие оттенки во вкусе. Любителям крепких напитков такие сорта точно понравятся.

Только что был упомянут далеко не весь ассортимент пива, который можно найти в Харькове, ведь ответвлений от стилистик и экспериментов пивоваров существует огромное количество и со всем этим придется знакомиться самостоятельно, если есть интерес к культуре пивоварения.

Опубликовано: 27 января 2021

Adblock
detector