Вакуумный упаковщик пищевых продуктов

Вы когда-нибудь сталкивались с проблемой того, что даже свежие продукты после длительного хранения в холодильнике теряли свой вид и вкус? А замороженные овощи, после разморозки вовсе обезвоживались? Или от Вас уходили клиенты, которых не удовлетворяло качество и свежесть приготовленное пищи? Если да, то Вы, скорей всего не знаете, что такое вакуумный упаковщик пищевых продуктов. А он, между прочим, может уберечь Ваш бизнес.

Свежие продукты — всегда

Главной причиной быстрой порчи пищи является контакт с кислородом. Именно кислород способствует быстрому развитию бактерий, что в свою очередь, вызывают гниение овощей или фруктов. А микроэлементы, находящиеся в них, попросту начинают окисляться. Вы наверняка видели, как порезанное яблоко или банан темнеют на воздухе.

Если в домашних условиях — это нормально, то общепит — это другое дело: полуфабрикаты должны оставаться свежими долгое время. В этом поможет вакуумный упаковщик. Промышленный упаковщик продуктов позволит защитить пищу от засыхания. Главное помнить, что оборудование для ресторанов должно быть качественным и профессиональным.

Вакуумная упаковка лучший способ защитить пищевые продукты от пагубного воздействия окружающей среды. К тому же пища в такой паковки занимает меньше места, в сравнении со специальными контейнерами, и имеет привлекательный внешний вид. Используя специальный упаковщик, можно поместить под вакуум рыбу, мясу, овощи, фрукты и другое.

Главные преимущества

Мы уже разобрались, зачем нужен вакуумный упаковщик для пищевых и непищевых продуктов. Но какие же преимущества профессионального оборудование на кухни ресторана или кафе?

1. Экономия места в холодильниках;

2. Долгий срок свежести пищи;

3. Пакеты вакуумной упаковки — прочные и надежные;

4. Разморозка не влияет на свойства и вид продукции;

5. Надежная защита пищи от брожения и высыхания.

Принцип работы профессионального оборудования заключается в таком:

1. Полная ликвидация воздуха за счет глубокой откачки.

2. Герметичная и надежная запайка пакета.

3. Остатки воздуха в пакете заменяются нейтральными газами.

Непосредственно процесс упаковки может происходить с помощью разных модификаций аппарата (используя пищевую пленку, пакет или упаковочную ленту). Приобретя такое оборудование в свой ресторан, Вы обеспечите себя на длительное время качественным механизмов для хранения пищи.

Купить бескамерный вакуумный упаковщик не так уж и сложно. Сегодня приобрести профессиональное оборудование можно не выходя из дома, используя интернет-магазин. В магазине Prof-Store Вы найдете то, что нужно именно Вам, ведь большой ассортимент позволяет выбрать оптимальный вариант. Можно сказать с уверенностью, купить вакуумный упаковщик — это сделать значительный вклад с свой бизнес.