«Слабое место» Великобритании. Британская кухня (16 фото)

«Слабое место» Великобритании. Британская кухня (16 фото)


Великобритания — государство, когда-то правившее половиной мира. Одним из немногих «недостатков» богатейшего культурного наследия страны является местная гастрономия, лишённая каких-либо изысков. Британская кухня проста и питательна. Разумеется, у неё есть подвиды: английская, валлийская, шотландская, северо-ирландская, англо-индийская, гибралтарская. Все они отличаются друг от друга и имеют свои уникальные рецепты.

Стоит отметить, что британцы как никто другой уделяют внимание завтраку. Его можно охарактеризовать как необычайно сытный. Аперитивом к утренней трапезе служит чай. Затем следует пиала с кашей из овсяных хлопьев и сливок, что дополняется яичницей с жареными сосисками и беконом, тостами, белой фасолью с томатами. Запивают все чашкой кофе или соком.

Особое место в Великобритании занимает чай. 17:00 — время традиционного чаепития. Этот обычай появился в XIX веке.

 Английский завтрак. (Jeremy T. Hetzel)

Английский завтрак. (Jeremy T. Hetzel)

Ростбиф — говядина, запечённая в духовом шкафу. (Dave 77459)

Ростбиф — говядина, запечённая в духовом шкафу. (Dave 77459)

Биф Веллингтон — запечённая в тесте говядина с грибами. (cyclonebill)

Биф Веллингтон — запечённая в тесте говядина с грибами. (cyclonebill)

Пастуший пирог — запеканка картофельного пюре и мясного фарша. (Lennon Day-Reynolds)

Пастуший пирог — запеканка картофельного пюре и мясного фарша. (Lennon Day-Reynolds)

Пастуший пирог. (su-lin)

Пастуший пирог. (su-lin)

Яйца по-шотландски. (Carmel England)

Яйца по-шотландски. (Carmel England)

Рыба и чипсы. (Michelle Lee)

Рыба и чипсы. (Michelle Lee)

Корнуэлльские пирожки. (Dan Tentler)

Корнуэлльские пирожки. (Dan Tentler)

Корнуэлльские пирожки. (Ayca Wilson)

Корнуэлльские пирожки. (Ayca Wilson)

Кровяная колбаса. (Amanda Richards)

Кровяная колбаса. (Amanda Richards)

Гренки по-валлийски. (Tristan Kenney)

Гренки по-валлийски. (Tristan Kenney)

Ланкаширский хотпот. (JJ Hall)

Ланкаширский хотпот. (JJ Hall)

Рыбный суп Cullen Skink . (Metukkalihis)

Рыбный суп Cullen Skink. (Metukkalihis)

Сосиски запеченные с картофельным пюре в винном соусе. (arvind grover)

Сосиски запеченные с картофельным пюре в винном соусе. (arvind grover)

Трайфл. (Waqas Ahmed)

Трайфл. (Waqas Ahmed)

Лимонный крем. (Karen Booth)

Лимонный крем. (Karen Booth)

supercoolpics_04_25122009191032