Маленький и вкусный ресторан в Венеции «Al Gazzettino»
С гастрономической точки зрения Венеция отвратительна. Но речь идет не обо всех ресторанах, а в туристических районах Венеции.
Из-за большой проходимости в центре города официанты не успевают улыбаются, повара не стараются на кухне, а после того, как вы поели, вам начнут намекать освободить место для других голодных туристов. Из-за такого положения дел найти хороший ресторан в Венеции — непростая задача.
На помощь туристам приходят разные путеводители по городу и советы бывалых. Но не все путешественники могут пройтись по местам, отмеченным в путеводителях звездами Мишлена и более приземленные путешественники ищут более доступные варианты. Например, тратторию Al Gazzettino.
История данного ресторана берет начало в середине прошлого века. Тогда по улицам Венеции еще не бродили толпы туристов, гости были редки. Название ресторан получил от компании, выпускающей газету. Ее офис располагался неподалеку, а сотрудники были постоянными гостями ресторана.
Вечером же эта траттория наполнялась уставшими носильщиками и гондольерами. Ребята в полосатых майках тогда еще не были элитной кастой и заказывали всего один бокал вина и пару сигарет, так как из-за бедности не могли позволить себе купить целую пачку. Еды эти люди не заказывали, её приносили их жены и подруги, потому что гондольеры не могли оплатить счет.
С увеличением туристов, нахлынувших в Венецию, дела стали улучшаться и хозяева решили расширяться. Выкупили соседнее помещение, открыли вторую часть ресторана и небольшой отель. Подобные старания были увенчаны успехом и в 1984 году на них обратил внимание гид Ивличелин. С тех пор в этой траттории действует правило «сервис — искусство».
И об этом тебе тут напоминают всем своим поведением. Например, угощают разными закусками и напитками, готовы встретить и за 5 минут до открытия, и предложить лучшие места. И это потрясающее чувство того, что вы желанный гость покоряет!
Заказанные блюда выглядят не как в модных журналах, а по-домашнему. На вкус они превосходны! Паста действительно домашняя и приготовленная аль денте. Эдакая порция любви от тети Розы.
На дижестив подают комплимент в виде шоколадного торта и порции местной группы, которая поможет согреться даже в пасмурный день. Как итог, за немного денег можно получить отличный сервис, вкусные блюда и небольшие комплименты от всего сердца. Очень рекомендуем к посещению!
